Gustave Lorentz Crustaces Pinot Blanc Classique

Sommeljee soovitus: aperitiiv, mereannid, sinikarbid, valge kala.

Mereannisõpradele mõeldud Gustave Lorentz uue veini jaoks tulevad viinamarjad Bergheimi ümbruse erinevatest aedadest. Pudeli kujundus on vallatu ja moodne, sildil on joonistus mereandidest, millega vein suurepäraselt paari läheb. Pinnas on Berghemis valdavalt savine või lubjakivine. Viinamarjadeks on Auxerrois’d 70% osas ja 30% Pinot Blanci. Auxerrois puhul on tegemist Pinot perekonna marjaga. Kuivas ja kergelt joodavas stiilis tehtud vein on eelkõige loodud silmas pidades nooremat põlvkonda. Esmalt jõuavad ninna valged lilled, meenoodid ja tsitruselised. Suus on vein vürtsikas ja happene. Puuviljadest on esim esil melon. Kestma jääb elav hape ja mineraalne alatoon.