Herbert Beaufort Carte d’Or Tradition Grand Cru Brut

90% Pinot Noir 10% Chardonnay. Pino Noir punased viinamarjad annavad tasakaalustatud tekstuuri nagu,  ning chardonnay viinamarjad lisavad happesuse ja värskuse.

Värvus on kahvatukuldne ja mullid on peened ja elegantsed. See on täidlane šampanja kompleksse aroomi ja maitsega nagu aprikoos, rand, kirss ja briosch. Sellel šampanjal on puuviljasus ja keerukus, mida saab kombineerida mitmesuguste roogade ja liha, ja kalaga.

Viinamarju kasvatatakse Grands cru viinamarjaistandustes: Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne ja Verzenay. Viinamarjad nopitakse käsitsi, ning pressitakse ja puhastatakse koheselt.